Voćni muffini s zobenim pahuljicama

 

Želite li muffine koji imaju manje kalorija od ostalih, a jednako su ukusni? Ovi voćni muffini s zobenim pahuljicama će vas oduševiti okusom te količinom šećera i masnoće. Šećer se po želji može povećati, ukoliko volite malo slađe muffine i ne brinete toliko o kilogramima.

Sastojci:

  • 240 ml mlijeka
  • 80 g zobenih pahuljica
  • 1 jaje
  • 60 ml ulja
  • 125 g brašna
  • 50 g smeđeg šećera

 

  • vanilin šećer
  • prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • cimet
  • korica limuna
  • 1/2 šalice šumskog voća

Priprema:

1. U zdjelu stavite zobene pahuljice i mlijeko pa ih tako ostavite 15 min

2. U drugoj zdjeli izradite jaje i ulje pa im dodajte mlijeko i zobene pahuljice

3. Pomiješajte sve ostale suhe sastojke i dodajte ih u mokre

4. U smjesu dodajte šumsko voće i lagano promiješajte

5. Napunite košarice za muffine do 2/3 visine

6. Pecite ih 20-25 minuta na 220°C i poslužite