Napravite domaće energetske pločice

 

Zbog današnjeg načina života, brzi i hranjivi obroci su uobičajeni način za dobivanje energije. Energetske pločice su odličan izvor energije u praktičnom pakiranju, ali mnoge kupovne opcije sadrže višak šećera koji može uravnoteženu prehranu učiniti neuravnoteženom. Prema studiji objavljenoj u 2012. godini, više od 95% kupovnih energetskih pločica sadrži dodatne kalorije iz šećera.

Samo zato što kupovne energetske pločice sadrže puno šećera, ne znači da ih morate izbaciti iz prehrane kao zdravi i brzi obrok tijekom dana. Izradom vlastitih energetskih pločica možete dobiti sve od makronutrijenata do vitamina i minerala bez dodatnih šećera i aditiva. Energetske pločice su idealne kada ste u pokretu, ali ne bi trebale biti glavni izvor hranjivih tvari u prehrani. Još uvijek je potrebno mnogo voća, povrća i cjelovitih žitarica. U nastavku saznajte kako napraviti hranjive i ukusne energetske pločice.

 

Energetske pločice od 4 sastojka

Ako ste u potrazi za brzim i hranjivim obrokom koji će vam dati potrebnu energiju za početak ili ostatak dana, sve što trebate su banane, zobene pahuljice, orašasti plodovi i datulje. Takva energetska pločica se može jesti za doručak, popodnevnu užinu ili desert. Kao dodatak ovih pločica, odnosno za bolji okus, mogu se koristiti vanilija i cimet. Od ovog recepta dobije se 9 pločica od kojih svaka ima 119 kcal, 3.5 g proteina, 18.9 g ugljikohidrata i 3.4 g masti.

Sastojci:

  • 2 velike zrele banane
  • 2 šalice zobi
  • 1/4 šalice sušenih datulja
  • 1/4 šalice sjeckanih orašastih plodova (orasi, lješnjaci, bademi)
  • cimet (po izboru)

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 350°C
2. Pleh veličine 22×22 lagano premažite maslacem ili maslinovim uljem
3. U zdjeli izgnječite banane dok ne dobijete glatku smjesu i dodajte im malo cimeta
4. Pomiješajte zob, datulje i orašaste plodove po izboru te dodajte smjesi od banana
5. Smjesu ravnomjerno utisnite u pleh i pecite 30 min u prethodno zagrijanoj pećnici

 

Energetske pločice od meda i brusnica

Ove energetske pločice možete kombinirati sa različitim žitaricama i orašastim plodovima. Također možete dodati vaniliju, cimet ili vaš omiljeni začin. Od ovog recepta dobije se 8 pločica od kojih svaka ima 279 kcal, 6 g proteina, 47 g ugljikohidrata i 9 g masti.

Sastojci:

  • 1 šalica zobi
  • 1 šalica pšeničnih pahuljica
  • 1 šalica sjeckanih oraha
  • 1/2 šalice meda
  • 1 šalica suhih brusnica
  • prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200° C.
2. Zob, pšenične pahuljice i orahe poslažite na pleh i pecite oko 10 min
3. Pleh veličine 22×22 lagano premažite maslacem ili maslinovim uljem
4. Pola šalice meda zagrijte u posudi na srednje jakoj vatri dok se ne pojave mjehurići
5. Dodajte zob, pšenične pahuljice, orahe, brusnice i sol te miješajte dok se ne sjedini
6. Smjesu ravnomjerno utisnite u pleh i ostavite da se ohladi 30 min